Muffins au citron.

Publié le par Mathieu.

Bonjour, comme on ne change pas une recette qui gagne, aujourd'hui je vous présente (encore) une recette de muffins... une recette banale mais qui plaît à tout le monde : les muffins au citron.

Temps de préparation :

  • 10 minutes + 20 minutes de cuisson.

Ingrédients pour environ 12 muffins :

  • 100 g de sucre en poudre.
  • 230 g de farine.
  • 125 g de beurre fondu.
  • 1oeuf.
  • 1 pincée de sel.
  • le jus et le zeste d'un demi citron.
  • 1/2 sachet de levure.
  • 12 cl de crème fraîche.

Préparation :

  • Préchauffez votre four th.6 (180°C).
  • Mélangez le sucre, la crème fraîche, le beurre et l’œuf.
Muffins au citron.
  • Ajoutez la levure, le zeste et le jus de citron, la farine et le sel.
  • Mélangez bien.
Muffins au citron.
  • Mettez la pâte dans des moules.
  • Enfournez 15 à 20 min.
Muffins au citron.
  • Le dessus des muffins doit être légèrement doré.
  • Laissez refroidir.
Muffins au citron.

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Publié dans Gâteaux., pâtisserie, muffins

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